মিজানুর রহমান, লালমনিরহাট:
লালমনিরহাটের তরুন উদ্যোক্তার রেস্টুরেন্টে ব্যতিক্রমি ব্যবসায়িক কার্যক্রম সাড়া ফেলেছে মানুষের মাঝে। স্বাস্থ্যসম্মত খাবার পরিবেশনের পাশাপাশি সামাজিক দ্বায়বদ্ধতা থেকে ১০টি ক্যাটাগরিতে খাবার সম্পূর্ন ফ্রি করে দিচ্ছেন এই তরুন উদ্যোক্তা।
মনোরম পরিবেশে স্বাস্থ্যসম্মত খাবার পরিবেশনের নিশ্চয়তা দিয়ে, লালমনিরহাট শহরের ভোকেশনাল মোড়ে চালু হয়েছে নর্থ কিং রেস্টুরেন্ট। কাসপার ফুড নেটওয়ার্ক এর স্বত্বাধিকারী তরুন উদ্দোক্তা বাশার সুমনের হাত ধরে এই রেস্টুরেন্টটি যাত্রা শুরু করে। ইতিমধ্যেই লালমনিরহাটের ভোজন রসিকদের নজর কেড়েছে নতুন এই রেস্টুরেন্টটি। খাবারের বৈচিত্রতা, খাবার পরিবেশনে আন্তরিকতা, স্বাস্থ্য সম্মত স্বু-স্বাদু খাবার পরিবেশনে দৃষ্টি কেড়েছে সবার। তরুন উদ্দোক্তা বাশার সুমন দেশের স্বনাম ধন্য শিল্প গ্রুপ জেমকন জুট মিলসের সিনিয়র ম্যানেজার (অপারেশন) হিসেবে কর্মরত আছেন। বেসরকারি কোম্পানির উচ্চপদস্থ কর্মকর্তা হিসেবে কেরিয়ার শুরু করলেও সামাজিক দ্বায়বদ্ধতা থেকে তরুন উদ্দোক্তা হিসেবে কর্মসংস্থান সৃষ্টির লক্ষে এই রেস্টুরেন্ট ব্যাবসা শুরু করেন। নর্থ কিং রেস্টুরেন্টে ইতিমধ্যে ৫০ জন শিক্ষিত বেকার যুবকের কর্মসংস্থান সৃষ্টি হয়েছে।
ব্যাবসা সফল তরুন উদ্দোক্তা বাশার সুমন এবার সাড়া ফেলেছেন ১০ টি ক্যাটাগরিতে বিনামূল্যে খাবার সরবরাহ করার ঘোষনা দিয়ে। এই ক্যাটাগরিতে রয়েছে কোরআনের হাফেজ, মুসাফির, ভাষা সৈনিক, মুক্তিযুদ্ধা, নিঃসন্তান দম্পতি, এতিম, সারা দেশ ভ্রমনকারী, মিশন স্কুলের শিক্ষক শিক্ষিকা, শারীরিক প্রতিবন্ধী, মানসিক প্রতিবন্ধীদের সম্পূর্ন বিনামূল্যে খাবার পরিবেশনের ঘোষনায় ।
তরুন উদ্দোক্তা নর্থ কিং চাইনিজ রেস্টুরেন্টের মালিক বাশার সুমন বলেন, বেসরকারি কোম্পানিতে চাকুরী করার সুবাদে আমার সুযোগ হয় দেশ ও বিদেশে বিভিন্ন জায়গায় ঘুরবার, চাকুরীর পাশাপাশি একজন উদ্দোক্তা হিসেবে সমাজের জন্য কিছু করবার ইচ্ছে থেকে আমি লালমনিরহাটে এই রেস্টুরেন্ট ব্যাবসা শুরু করি।
ব্যবসায় মুনাফা টা আমার মুখ্য উদ্দেশ্য নয়, ভাল মানের একটি রেস্টুরেন্টে স্বাস্থ্য সম্মত খাবারের স্বাদ দেওয়া, লালমনিরহাটের মানুষের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়া আমার স্বপ্ন বলতে পারেন। ব্যাবসার চেয়ে মানুষকে পরিবার সহ একটি সুন্দর স্থানে বসে সুস্বাদু খাবার গ্রহনের সুযোগ করে দিতেই নর্থ কিং রেস্টুরেন্টের যাত্রা শুরু হয়। সমাজের এমন কিছু মানুষ রয়েছে যাদের সুযোগ থাকে না এমন রেস্টুরেন্টে বসার, ঠিক তেমনি সমাজে অবদান রাখায় কিছু মানুষ কে আমরা সম্মানিত করতে সামাজিক দ্বায়বদ্ধতা থেকে আমাদের খাবারের স্বাদ দিতেই এই দশ শ্রেনীর মানুষ কে ফ্রিতে খাবার সরবরাহ করবে নর্থ কিং রেস্টুরেন্ট।
নয়নাভিরাম নর্থ কিং রেস্টুরেন্টে ১০ক্যাটাগরিতে খাবার সম্পূর্ন ফ্রি সরবরাহ করার ঘোষনায় লালমনিরহাটের মানুষের মাঝে ব্যাপক সাড়া ফেলেছে।
